Gutschein gewinnen

Liebe Gäste,
während der letzten eineinhalb Jahre haben wir unser Konzept nach und nach verändert und – so finden wir – verbessert. So meiden wir z.B. Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe (Convenience Produkte schon immer) und beziehen unsere Ware, wo es geht, von regionalen Erzeugern (mehr dazu finden Sie in unserer Speisekarte). Wir möchten gerne Ihre Meinung dazu erfahren. Um noch mehr auf Ihre Wünsche einzugehen, bitten wir Sie, uns ein paar Fragen zu beantworten.

Unter allen ausgefüllten und abgesendeten Fragebögen verlosen wir jeden Monat ein Menü nach Wahl für zwei Personen mit Getränken im Kartoffelhaus.

1. Wie oft besuchen Sie unser Restaurant?

2. Wie zufrieden sind Sie mit den folgenden Punkten:
a) Preis
b) Qualität
c) Service
d) Atmosphäre

3. Der größte Teil der von uns verwendeten Lebensmittel ist regional erzeugt. Auch verwenden wir nur Fleisch mit regionaler Herkunftsbezeichnung. In dieser Richtung ließe sich allerdings noch mehr tun. Daher wollen wir von Ihnen wissen: Wie groß ist der Wert, den Sie auf regionale Produkte legen?

4. Wären Sie bereit, für regionale Produkte mehr zu bezahlen?

5. Sind Sie bereit, zugunsten einer saisonalen Küche auf bestimmte Produkte zu verzichten (z.B. Tomaten im Winter)?

6. Wie wichtig ist Ihnen unser Verzicht auf Geschmacksverstärker und künstliche Aromen?

7. Mit der Arche Noah der Gemüseraritäten helfen wir, bedrohte und aromatische Sorten vor dem Vergessen zu bewahren. Dazu zählen z.B. Violette, La Ratte und die Berner Rose, mit denen wir im letzten Jahr köstliche Speisen angeboten haben.
a) Haben Sie eines unserer Gerichte mit seltenen Gemüsesorten schon probiert?
b) Möchten Sie auch in Zukunft seltene und aromatische Sorten probieren?

Anrede
Basler Straße 10
79100 Freiburg
+49 761 72 00 1

Täglich geöffnet
von 11:30 - 24:00 Uhr
Durchgehend warme Küche