Sortenvielfalt retten mit Genuss.
Das Kartoffelhaus macht mit bei dem Projekt „Vielfalt schmeckt“ von ProSpecieRara. Am 5. & 6. Juli bereiten wir unseren Mittagstisch mit Gemüseraritäten aus unterstützenden Gärten der Region zu. Freut euch an der Geschmacksvielfalt und dem Genuss.

Aktuelles · 30. Juli 2022
Sorten retten
Was wir mit euch teilen möchten
Weitere Beiträge
Kocherlebnis: Ein toller Tag!
Ein toller Tag! Unser Kocherlebnis war ein voller Erfolg. Uns hat es genauso Spaß gemacht, wie unseren Gästen. Miriam hatte so einige Tipps auf Lager, die auch für mich neu waren. Die Verkostung mit korrespondieren Weinen bei herrlichstem Wetter und bester Aussicht war genial. Vielen Dank für die tolle Stimmung an unserer Teilnehmer! Im nächsten Jahr planen …
Kocherlebnis – Der Sommer im Glas Chutneys, Eingelegtes, köstlicher Essig & Liköre
Samstag, der 24.9.2016 von 14 bis ca. 18:30 Uhr Eine Kooperation von Miriam Kokemor „GeschmackSache“ und Bettina Meyer-Heubach „Kartoffelhaus“ und Slowfood Freiburg. Nach einem etwa halbstündigen Spaziergang bergauf (feste Schuhe empfohlen) erreichen wir das liebevoll renovierte, inmitten der schönsten Natur gelegene Berghäuschen. Hier wird erst einmal geerntet, was der Garten hergibt und danach konservieren wir …
Gesunde Offensive – auch in der Bundesliga ist der Trend zur gesunden Ernährung angekommen
Heute wollen wir ein wenig Lektüre mit Euch teilen. Diese Funde im Blätterwald und WWW fanden wir so spannend, das wir sie Euch nicht vorenthalten wollen: Gesunde Offensive – auch in der Bundesliga ist der Trend zur gesunden Ernährung angekommen. Mats Hummels, Robert Lewandowski oder Timo Hildebrand: Sie alle haben den Fleischkonsum reduziert, verzichten auf Industriezucker oder …
Jetzt fehlt nur noch der Hunger
Lern uns beim Essen kennen.
Wirf einen Blick in unsere Speisekarte oder reserviere direkt deinen Tisch. Alles Weitere ergibt sich meistens beim ersten Bissen.