Presse & Veröffentlichungen
Das Kartoffelhaus in der Presse
Eine kleine Auswahl
Seit über 30 Jahren im Gespräch
Seit seiner Gründung hat das Kartoffelhaus einen festen Platz in der Freiburger Gastro-Szene und wird in zahlreichen Gastroführern und Presseveröffentlichungen erwähnt. Die vollständige Auflistung aller Quellen würde hier den Rahmen sprengen – deshalb nur eine kleine Auswahl.
- Urban PioneerBericht über das Kartoffelhaus (öffnet in neuem Tab)
- Heimat SchwarzwaldDas Kartoffelhaus (öffnet in neuem Tab)
- Chilli StadtmagazinDicke Portion Mut – das Freiburger Restaurant Kartoffelhaus (öffnet in neuem Tab)
- Frankfurter Allgemeine Zeitung · 2019Otmar Binder baut 60 verschiedene Kartoffelsorten an (öffnet in neuem Tab)
- Badische ZeitungUrsprüngliche Gemüsesorten wiederentdecken (öffnet in neuem Tab)
- Wellness & GesundheitDas Kartoffelhaus (öffnet in neuem Tab)
- Meine Familie & ich Books„Das Beste aus der Kartoffelküche“ (öffnet in neuem Tab)
- Slow Food · 2015Genussführer Deutschland (öffnet in neuem Tab)
- GRUEN – das Schweizer Magazin für grünes LebenFreiburg und das Kartoffelhaus als Empfehlung für einen grünen Wochenendtrip (öffnet in neuem Tab)
- Slow Food · 2014Genussführer (öffnet in neuem Tab)
- Deutsche Welle Auslandsfernsehen · 2013„Guten Appetit“: Der Kartoffelsalat – im Kartoffelhaus ganz bunt
- SWR Fernsehen · 2013„Treffpunkt“: Das Hohenheimer Kartoffelfest und die leidenschaftliche Kartoffelküche in Freiburg
- MERIAN Schwarzwald · 2013„Stars aus dem Untergrund“ – Trüffel & Erdapfel in Freiburg, ein Interview (öffnet in neuem Tab)
- Badische Zeitung · 2013Reihe „Wiedersehen“: Wie aus dem „Adler“ das „Kartoffelhaus“ geworden ist (öffnet in neuem Tab)
- PresseartikelGrüne Soße – der Exportschlager (öffnet in neuem Tab)
Jetzt fehlt nur noch der Hunger
Lern uns beim Essen kennen.
Wirf einen Blick in unsere Speisekarte oder reserviere direkt deinen Tisch. Alles Weitere ergibt sich meistens beim ersten Bissen.