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Mo–Fr 17–23 · Sa, So 12–23 Uhr
Kartoffelhaus dabei bei der Grünen Soße Bühne

Aktuelles · 1. August 2022

Grüne Soße Bühne

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Unser Ausflug nach Frankfurt war ein echtes Abenteuer und ein sehr schönes Erlebnis.
Als Freiburger sind wir extrem herzlich begrüßt worden und durften uns als Sieger der Herzen fühlen!
Der Tagessieger hat diesen Preis schon 6 Mal gewonnen und kennt natürlich den Geschmack …
Wir haben viele Inspirationen für unseren grüne Sauce Tag am 4.6. mitgebracht … Wie wäre es mit einer grünen Sauce Torte? Wcht jummy zusammen mit geräuchertem Lachs … Ein „grüne Sauce Menü“ wird es auch geben und Weitere kleine Überraschungen …

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  • Sorten retten

    Sortenvielfalt retten mit Genuss. Das Kartoffelhaus macht mit bei dem Projekt „Vielfalt schmeckt“ von ProSpecieRara. Am 5. & 6. Juli bereiten wir unseren Mittagstisch mit Gemüseraritäten aus unterstützenden Gärten der Region zu. Freut euch an der Geschmacksvielfalt und dem Genuss.

  • Kocherlebnis: Ein toller Tag!

    Ein toller Tag! Unser Kocherlebnis war ein voller Erfolg. Uns hat es genauso Spaß gemacht, wie unseren Gästen. Miriam hatte so einige Tipps auf Lager, die auch für mich neu waren. Die Verkostung mit korrespondieren Weinen bei herrlichstem Wetter und bester Aussicht war genial. Vielen Dank für die tolle Stimmung an unserer Teilnehmer! Im nächsten Jahr planen …

  • Kocherlebnis – Der Sommer im Glas Chutneys, Eingelegtes, köstlicher Essig & Liköre

    Samstag, der 24.9.2016 von 14 bis ca. 18:30 Uhr Eine Kooperation von Miriam Kokemor „GeschmackSache“ und Bettina Meyer-Heubach „Kartoffelhaus“ und Slowfood Freiburg. Nach einem etwa halbstündigen Spaziergang bergauf (feste Schuhe empfohlen) erreichen wir das liebevoll renovierte, inmitten der schönsten Natur gelegene Berghäuschen. Hier wird erst einmal geerntet, was der Garten hergibt und danach konservieren wir …

Jetzt fehlt nur noch der Hunger

Lern uns beim Essen kennen.

Wirf einen Blick in unsere Speisekarte oder reserviere direkt deinen Tisch. Alles Weitere ergibt sich meistens beim ersten Bissen.