Genuss, der zu dir passt
Gesund essen in Freiburg
Vegan, vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei oder mit einer Unverträglichkeit? Bei uns findest du frisch gekochte Gerichte und eine Auswahl, die zu unterschiedlichen Bedürfnissen passt.
Genuss statt Verzicht
Du weißt am besten, was dir bekommt
Allergien, Intoleranzen, Unverträglichkeiten oder einfach eine klare Vorliebe: Viele dieser Fragen kennen wir aus eigener Erfahrung.
Deshalb bieten wir dir eine große Auswahl und klare Informationen zu unseren Gerichten. Du entscheidest, was zu dir passt. Und wenn du unsicher bist, hilft dir unser Team gerne weiter.
Denn gesund essen bedeutet nicht für jeden das Gleiche. Für manche ist es komplett pflanzlich, für andere glutenfrei oder laktosefrei. Und manchmal ist es einfach ein frisch gekochtes Gericht mit viel Gemüse.
Kurz gesagt: Mit Sorgfalt gekocht. Für alle gedacht.
Was passt zu dir?
Was möchtest du heute essen?
Vegetarisch genießen
Viel Gemüse, frische Ideen und garantiert mehr als nur eine Beilage.
Vegetarische Gerichte entdeckenVegan essen
Komplett pflanzlich und voller Geschmack. Von herzhaft bis süß.
Vegane Küche entdeckenGlutenfrei genießen
Eine große Auswahl und klare Informationen für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie.
Glutenfrei essen im KartoffelhausLaktosefrei auswählen
Viele Gerichte sind von Natur aus laktosefrei oder lassen sich entsprechend anpassen.
Laktosefreie Gerichte ansehen
Frisch statt fertig
Gute Zutaten. Ehrlich gekocht.
Wir kochen so, wie wir selbst gerne essen: frisch, ehrlich und ohne unnötigen Schnickschnack.
Bei uns kommen keine künstlichen Konservierungsmittel, Aromen oder Geschmacksverstärker auf den Teller. Dafür echte Zutaten und eine Küche, in der noch gekocht wird.
Vieles kommt, wenn es sinnvoll und verfügbar ist, von Partnern aus Freiburg und der Region. Wir möchten wissen, woher unsere Zutaten kommen und was am Ende auf dem Teller landet.
Bio kontrolliert
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-003
Slow Food Unterstützer 2026
Slow Food Deutschland
Klare Fragen. Klare Antworten.
Sag uns, was du brauchst
Du hast eine Allergie, Unverträglichkeit oder besondere Ernährungsweise? Gib uns bitte möglichst schon bei der Reservierung Bescheid und sprich unser Team vor der Bestellung noch einmal an.
Viele Gerichte können wir anpassen. In unserer Speisekarte findest du eine eigene Auswahl für glutenfreies Essen und laktosefreie Gerichte. Gemeinsam klären wir, welche Zutaten enthalten sind und was für dich möglich ist.
Unsere Küche bleibt eine Mischküche, in der unterschiedliche Lebensmittel verarbeitet werden. Eine vollständige Freiheit von Kreuzkontaminationen können wir deshalb nicht pauschal garantieren.
Gut zu wissen
Fragen zum gesunden Essen
Was bedeutet gesund essen im Kartoffelhaus?
Für uns bedeutet es vor allem: frisch gekochte Gerichte, gute Zutaten, viel Auswahl und klare Informationen. Du entscheidest selbst, welche Ernährungsweise und welche Gerichte zu dir passen.
Kann ich die Speisekarte nach meiner Ernährungsweise filtern?
Ja. In der Speisekarte kannst du dir vegetarische, vegane, glutenfreie oder laktosefreie Gerichte gezielt anzeigen lassen. Je nach Gericht lassen sich auch mehrere Anforderungen miteinander kombinieren.
Können Gerichte individuell angepasst werden?
Viele Gerichte können wir anpassen. Was möglich ist, hängt vom jeweiligen Gericht und deinen Anforderungen ab. Sprich unser Team bitte vor der Bestellung an.
Wie geht ihr mit Allergien und Unverträglichkeiten um?
Unser Team hilft dir bei Fragen zu Zutaten und Zubereitung. Da unsere Küche eine Mischküche ist, können wir eine vollständige Freiheit von Kreuzkontaminationen nicht pauschal garantieren.
Gibt es Gerichte mit weniger Kohlenhydraten?
Einige Gerichte können ohne bestimmte Beilagen bestellt oder angepasst werden. Sprich unser Team an, damit wir gemeinsam eine passende Zusammenstellung finden.
Sind alle Zutaten bio?
Wir verwenden ausgewählte Bio-Zutaten und werden von der Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-003 kontrolliert. Welche Zutaten biozertifiziert sind, kennzeichnen wir transparent.
Kann ich Gerichte mitnehmen?
Viele Gerichte gibt es auch zum Mitnehmen. Ruf am besten kurz an, damit wir dir sagen können, was aktuell möglich ist.
Appetit bekommen?
Schon etwas Passendes gefunden?
Wirf einen Blick in unsere Speisekarte oder reserviere direkt deinen Tisch. Wenn du Fragen zu Zutaten oder Zubereitung hast, sprich uns einfach an.