Vegane Speisekarte
Apéro
- Quitte-Sprizz (alkoholfrei) 4,90 €
mit Apfel-Quittensaft, Mandelsirup, Zimt & Soda
- Weißburgunder Winzersekt 6,90 €
mit schwarzem Johannisbeer-Likör aus dem Elsass
- Willi Tonic 7,60 €
Williams-Christ Birne vom Kaiserstuhl mit Thomas Henry Tonic & Zitrone
- Belzasar - Summer Bitter 7,60 €
Rosé-Wermut mit Thomas Henry Tonic & Grapefruit
- Hugo - der Klassiker 7,60 €
mit Holunderblütensirup, Winzersekt, Soda und Minze
- Hugo Blackforest - der Einheimische 7,60 €
Winzersekt, Holunderblütensirup, schwarzer Johannisbeersaft, Soda, Minze und Heidelbeeren
- Hugo Rosa 7,60 €
mit Rhabarber-Holunderblütensirup, Himbeeren, Weißburgunder Winzersekt, Soda und Minze
- White Peach Lillet - erfrischend, mit leichtem Bitter 7,80 €
Lillet, Schweppes White Peach und Weißburgunder Winzersekt
- Siegfried's Botanical Garden 7,80 €
Siegfried Wonderleaf alkoholfreier Gin mit Thomas Henry Botanical Tonic & Gurke
Heiss & Kalt
- Limetten-Minze-Wasser (0,3l) 3,80 €
heiß oder kalt
- Heißer Ingwer - stay healthy (0,3l) 4,50 €
mit Ingwer, Orange und Limette & Apfel
- Frühlingszauber - hausgemachte Limo (0,3l) 4,50 €
mit Heidelbeeren, Holunderblüten & Zitrone
- Sommer-Traum - hausgemachte Limo (0,3l) 4,50 €
mit Holunder, Rhabarber und eiskalten Himbeeren
- Orange Basil Crush (0,3l) 4,80 €
hausgemachter Basilikum Sirup, Orange und Limette
- Rosmarin Mule (0,3l) 4,80 €
hausgemachter Rosmarin Sirup, Zitrone & Ginger Ale
- Kathé Bio-Eistee (0,3l) 3,90 €
Schwarztee-Zitrone oder Schwarztee-Kirsche
Soulfood Frühling
- Petersilienwurzel-Cremesuppe 6,90 €
mit gerösteten Salzmandeln und Kräuteröl
- Gebackene Süßkartoffeltaler 7,90 €
mit Sesam und Seidentofu-Zitronencréme (Vorspeise)
- Frühlings - Bowl 16,90 €
Rote Linsencurry mit Pastinaken, krossen Süßkartoffelwürfeln, Möhren & Weisskrautsalat, Edamame, Wildkräutersalat, Chipotle-Mayo & spicy Nuss-Crunch
- Chili - Bowl 16,90 €
hausgemachtes Chili sin Carne mit veganen Hack, Kidneybohnen und Tomaten, gebackene Kartoffel-Wedges, Möhren- & Weisskraut, Wildkräutersalat, Erbsenguacamole und knusprige Maischips
- Rote Linsencurry 16,90 €
mit Pastinaken, Ingwer und frischem Babyspinat, dazu gebackenene Süßkartoffeltaler mit Sesam
- Kartoffel-Wildkräuter-Rösti 17,80 €
mit gebratenen Steinchampignons, Kirschtomaten und frischer Erbsenguacamole
- Hausgemachtes Chili sin Carne 16,90 €
mit würzigem veganen Hack, Kidneybohnen, Mais und Tomaten, dazu gebackene Kartoffel-Wedges und frische Erbsen-Guacamole
Volle Pflanzenkraft
- Bunter Beilagen Salat4,90 €
- Mittlerer bunter Salat8,90 €
- Großer gemischter Salat13,80 €
mit hausgemachter Rohkost und Blattsalaten und dazu gebratene Thymian-Champignons und geröstete Kerne
- Ein Berg Pommes5,00 €
mit veganer Mayo oder Ketchup
- Ein Berg Pommes mit Seidentofu-Zitronendip7,80 €
oder Erbsen-Guacamole
- Bio-Pellkartoffel-Duo vom Lindenbrunnenhof11,80 €
mit Seidentofu-Zitronendip & Erbsen-Guacamole
- Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Nüssen8,00 €
- Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Nüssen12,80 €
wahlweise mit Seidentofu-Zitronendip oder Erbsen-Guacamole
- Vegane Gemüsevariation16,80 €
mit Olivenöl und frischen Kräutern, gebackenen Süßkartoffel-Sesamtalern und Seidentofu-Zitronendip
- Fettuccine mit saisonalem Gemüse15,80 €
in Olivenöl und mit frischen Kräutern gebraten, mit gerösteten Kernen
Dessert
- Warmer Schoko-Nuss-Brownie 7,50 €
mit Sauerkirschsorbet
- Kokos-Crème Brûlée mit einem Hauch Vanille 6,50 €
- Fruchtige Sorbetvariation (3 Kugeln) 6,90 €
Himbeere, Sauerkirsch, Schokolade, Erdbeere, Rhabarber oder Zitrone
Kinderkarte
- Mini Möhren Salat 1,80 €
- Kinderportion Pommes mit veganer Mayo oder Ketchup 3,80 €
- Kinderbratkartoffeln mit Seidentofu-Zitronendip 5,80 €
- Kinderportion Nudeln mit Tomatensauce 5,80 €
Warme Getränke
- Espresso 2,80 €
- Kaffee 2,90 €
- Cappuccino 3,60 €
- Milchkaffee 3,60 €
- Latte Macchiato 3,70 €
- Chai Latte 3,70 €
- Haferschoki 4,60 €
- Deine Kaffeespezialitäten bereiten wir gerne koffeinfrei oder mit Bio-Hafermilch oder Vanille-Sojamilch zu 0,00 €
Offener Tee
in der großen Portionstasse
- Oriental Chai Tee 3,80 €
schwarzer Tee mit Zimt, Ingwer, Kardamom und schwarzem Pfeffer, am Besten mit heißer Milch
- Darjeeling 3,80 €
milder, frischer Schwarztee, First Flush, Bio
- Grüner Sencha Tee 3,80 €
spritzig-feinherb, angenehm süsslich und leicht grasig aus biologischen Anbau
- Pfefferminztee 3,80 €
Erfrischend und belebend, Bio
- Eisenkrauttee French Garden 3,80 €
zitronig, frisch, schmeckt nach Urlaub in Frankreich
- Terra the Tulsi Orange - Ingwer 3,80 €
Kräutertee mit Tulsi, Apfel, Ingwer, rosa Pfeffer, Kardamon, Orange und Zimt
- Ayurveda - Regeneration 3,80 €
Apfel, Ingwer, Kamille, Hagebutte, Kardamom, Fenchel, Nelken und Zitronengras
- Ayurveda - Gute Laune Tee 3,80 €
Grüner Tee, Apfel, Ingwer, Kamille, Hagebutte, Kardamon, Granatapfel