Vegane Speisekarte

• Quitte-Sprizz (alkoholfrei) 4,90 €

mit Apfel-Quittensaft, Mandelsirup, Zimt & Soda

• Weißburgunder Winzersekt 6,90 €

mit schwarzem Johannisbeer-Likör aus dem Elsass

• Willi Tonic 7,60 €

Williams-Christ Birne vom Kaiserstuhl mit Thomas Henry Tonic & Zitrone

• Belzasar - Summer Bitter 7,60 €

Rosé-Wermut mit Thomas Henry Tonic & Grapefruit

• Hugo - der Klassiker 7,60 €

mit Holunderblütensirup, Winzersekt, Soda und Minze

• Hugo Blackforest - der Einheimische 7,60 €

Winzersekt, Holunderblütensirup, schwarzer Johannisbeersaft, Soda, Minze und Heidelbeeren

• Hugo Rosa 7,60 €

mit Rhabarber-Holunderblütensirup, Himbeeren, Weißburgunder Winzersekt, Soda und Minze

• White Peach Lillet - erfrischend, mit leichtem Bitter 7,80 €

Lillet, Schweppes White Peach und Weißburgunder Winzersekt

• Siegfried's Botanical Garden 7,80 €

Siegfried Wonderleaf alkoholfreier Gin mit Thomas Henry Botanical Tonic & Gurke

• Limetten-Minze-Wasser (0,3l) 3,80 €

heiß oder kalt

• Heißer Ingwer - stay healthy (0,3l) 4,50 €

mit Ingwer, Orange und Limette & Apfel

• Frühlingszauber - hausgemachte Limo (0,3l) 4,50 €

mit Heidelbeeren, Holunderblüten & Zitrone

• Sommer-Traum - hausgemachte Limo (0,3l) 4,50 €

mit Holunder, Rhabarber und eiskalten Himbeeren

• Orange Basil Crush (0,3l) 4,80 €

hausgemachter Basilikum Sirup, Orange und Limette

• Rosmarin Mule (0,3l) 4,80 €

hausgemachter Rosmarin Sirup, Zitrone & Ginger Ale

• Kathé Bio-Eistee (0,3l) 3,90 €

Schwarztee-Zitrone oder Schwarztee-Kirsche

• Petersilienwurzel-Cremesuppe 6,90 €

mit gerösteten Salzmandeln und Kräuteröl

• Gebackene Süßkartoffeltaler 7,90 €

mit Sesam und Seidentofu-Zitronencréme (Vorspeise)

• Frühlings - Bowl  16,90 €

Rote Linsencurry mit Pastinaken, krossen Süßkartoffelwürfeln, Möhren & Weisskrautsalat, Edamame, Wildkräutersalat, Chipotle-Mayo & spicy Nuss-Crunch

• Chili - Bowl 16,90 €

hausgemachtes Chili sin Carne mit veganen Hack, Kidneybohnen und Tomaten, gebackene Kartoffel-Wedges, Möhren- & Weisskraut, Wildkräutersalat, Erbsenguacamole und knusprige Maischips

• Rote Linsencurry 16,90 €

mit Pastinaken, Ingwer und frischem Babyspinat, dazu gebackenene Süßkartoffeltaler mit Sesam

• Kartoffel-Wildkräuter-Rösti 17,80 €

mit gebratenen Steinchampignons, Kirschtomaten und frischer Erbsenguacamole

• Hausgemachtes Chili sin Carne 16,90 €

mit würzigem veganen Hack, Kidneybohnen, Mais und Tomaten, dazu gebackene Kartoffel-Wedges und frische Erbsen-Guacamole

• Warmer Schoko-Nuss-Brownie 7,50 €

mit Sauerkirschsorbet

• Kokos-Crème Brûlée mit einem Hauch Vanille 6,50 €
• Fruchtige Sorbetvariation (3 Kugeln) 6,90 €

Himbeere, Sauerkirsch, Schokolade, Erdbeere, Rhabarber oder Zitrone

• Mini Möhren Salat 1,80 €
• Kinderportion Pommes mit veganer Mayo oder Ketchup 3,80 €
• Kinderbratkartoffeln mit Seidentofu-Zitronendip 5,80 €
• Kinderportion Nudeln mit Tomatensauce 5,80 €

• Espresso 2,80 €
• Kaffee 2,90 €
• Cappuccino 3,60 €
• Milchkaffee 3,60 €
• Latte Macchiato 3,70 €
• Chai Latte 3,70 €
• Haferschoki 4,60 €

 

• Deine Kaffeespezialitäten bereiten wir gerne koffeinfrei oder mit Bio-Hafermilch oder Vanille-Sojamilch zu 0,00 €

• Oriental Chai Tee 3,80 €

schwarzer Tee mit Zimt, Ingwer, Kardamom und schwarzem Pfeffer, am Besten mit heißer Milch

• Darjeeling 3,80 €

milder, frischer Schwarztee, First Flush, Bio

• Grüner Sencha Tee 3,80 €

spritzig-feinherb, angenehm süsslich und leicht grasig aus biologischen Anbau

• Pfefferminztee 3,80 €

Erfrischend und belebend, Bio

• Eisenkrauttee French Garden 3,80 €

zitronig, frisch, schmeckt nach Urlaub in Frankreich

• Terra the Tulsi Orange - Ingwer 3,80 €

Kräutertee mit Tulsi, Apfel, Ingwer, rosa Pfeffer, Kardamon, Orange und Zimt

• Ayurveda - Regeneration 3,80 €

Apfel, Ingwer, Kamille, Hagebutte, Kardamom, Fenchel, Nelken und Zitronengras

• Ayurveda - Gute Laune Tee 3,80 €

Grüner Tee, Apfel, Ingwer, Kamille, Hagebutte, Kardamon, Granatapfel