Vegane Speisekarte

• Quitte-Sprizz (alkoholfrei) 4,90 €
• Weißburgunder Winzersekt 6,90 €

mit Brombeerlikör

• White Port Tonic (Zero) 7,20 €

Weißer Portwein mit Thomas Henry Tonic oder Schweppes Tonic Zero & Zitronenzeste

• Belzasar - Summer Bitter (Zero) 7,20 €

Rosé-Wermut mit Thomas Henry Tonic oder Schweppes Tonic Zero & Grapefruit

• Lillet – sehr erfrischend, mit leichtem Bitter 7,20 €

Lillet, Wild Berry und Weißburgunder Winzersekt

• Hugo der Klassiker 7,20 €

mit Holunderblütensirup, Winzersekt, Soda und Minze

• Hugo Blackforest - der Einheimische 7,20 €

Winzersekt, Holunderblütensirup, schwarzer Johannisbeersaft, Soda, Minze und Heidelbeeren

• Hugo Rosa 7,20 €

mit Rhabarber-Holunderblütensirup, Himbeeren, Weißburgunder Winzersekt, Soda und Minze

• Siegfried Wonderleaf - der feine alkoholfreie Gin 6,90 €

mit Thomas Henry Tonic und Rosmarin

• Limetten-Minze-Wasser (0,3l) 3,50 €
• Rote Sommer-Beere (0,3l) 3,90 €

Dunkelrot, prickelnd - die volle Frucht von Holunderbeere, Blutorange, Limette und Zitrone

• Holunderblüten Wunder (0,3l)3,90 €

zart, fruchtig, eiskalt

• Sommer-Traum (0,3l)4,20 €

mit Holundersirup, Rhabarber und eiskalten Himbeeren

• Eiskalter Ingwer (0,3l)4,20 €

Die volle Ingwerpower mit leichter Schärfe, Ingwer, Limette und Apfelsaft

• Spritzige Pampelmuse (0,3l)3,90 €

mit Grapefruit, Orange, Limette und Zitrone

• Bio-Zitronenlimo mit Ingwer (0,3l)3,90 €

naturtrüb

• Honest Ice Tea (0,3l)3,90 €

Rosmarin, Pfirsich

• Iced Latte mit Hafermilch4,20 €

mit braunem Rohrzucker

• Gebackene Süßkartoffeltaler6,90 €

mit Sesam und Seidentofu-Zitronencréme (Vorspeise)

• Spargel-Tapas: Spargel-Linsen-Salat8,50 €

mit Kresse im Glas (Vorspeise)

• Spargel-Rucolasalat15,90 €

mit weißem Balsamico und Tomaten

• Warmer Spargelsalat15,90 €

mit frischem Chili, Ingwer, Basilikum, Pinienkernen und Kirschtomaten

• Fettuccine mit grünem Spargel15,90 €

Kirschtomaten und frischen Kräutern

• Spargel Bowl16,90 €

mit gebratenem grünem und weissem Spargel, Schnittlauch-Kartoffeln, Wildkräutersalat-Salat-Mix, Edamame, Kirschtomaten und Cashew-Hollandaise

• Chili- Bowl16,90 €

hausgemachtes Chili sin Carne mit veganen Hack, Kidneybohnen und Tomaten, gebackene Kartoffel-Wedges, Möhren- & Weisskrautsalat, Wildkräutersalat, Erbsenguacamole und knusprige Maischips

• Hausgemachtes Chili sin Carne15,80 €

mit würzigem veganen Hack, Kidneybohnen, Mais und Tomaten, dazu gebackene Kartoffel-Wedges und frische Erbsen-Guacamole

• Ein Pfund Opfinger Stangenspargel19,50 €

mit unserer veganen Cashew-Hollandaise und als Beilage neue Kartoffeln

• Warmer Schoko-Nuss-Brownie 7,50 €

mit Sauerkirschsorbet

• Kokos-Crème Brûlée mit einem Hauch Vanille 6,50 €
• Fruchtige Sorbetvariation (3 Kugeln) 6,90 €

Himbeere, Sauerkirsch, Schokolade, Erdbeere, Rhabarber oder Zitrone

• Mini Möhren Salat 1,80 €
• Kinderportion Pommes mit veganer Mayo oder Ketchup 3,80 €
• Kinderbratkartoffeln mit Seidentofu-Zitronendip 5,80 €
• Kinderportion Nudeln mit Tomatensauce 5,80 €

• Espresso 2,60 €
• Kaffee 2,80 €
• Kaffee koffeinfrei 3,20 €
• Cappuccino 3,40 €
• Milchkaffee 3,40 €
• Latte Macchiato 3,60 €
• Chai Latte 3,60 €
• Haferschoki 4,50 €

 

• Ihre Kaffeespezialitäten bereiten wir mit Bio-Hafermilch zu

• Oriental Chai Tee 3,80 €

schwarzer Tee mit Zimt, Ingwer, Kardamom und schwarzem Pfeffer, am Besten mit heißer Milch

• Darjeeling 3,80 €

milder, frischer Schwarztee, First Flush, Bio

• Grüner Sencha Tee 3,80 €

spritzig-feinherb, angenehm süsslich und leicht grasig aus biologischen Anbau

• Pfefferminztee 3,80 €

Erfrischend und belebend, Bio

• Eisenkrauttee French Garden 3,80 €

zitronig, frisch, schmeckt nach Urlaub in Frankreich

• Terra the Tulsi Orange - Ingwer 3,80 €

Kräutertee mit Tulsi, Apfel, Ingwer, rosa Pfeffer, Kardamon, Orange und Zimt

• Ayurveda - Regeneration 3,80 €

Apfel, Ingwer, Kamille, Hagebutte, Kardamom, Fenchel, Nelken und Zitronengras

• Ayurveda - Gute Laune Tee 3,80 €

Grüner Tee, Apfel, Ingwer, Kamille, Hagebutte, Kardamon, Granatapfel