Getränkekarte

• Quitte-Sprizz (alkoholfrei) 7,20 €

mit Quitten- und Apfelsaft, Mandelssirup, Zimt & Soda

• Hibiskus Spritz (alkoholfrei) 7,90 €

Herber Hibiskus mit Thomas Henry Tonic, Soda Grapefruit & frischem Rosmarin

• Winzersekt mit einem Hauch Yuzu 7,90 €

Weissburgunder Winzersekt mit zitronig-frischem Yuzu Sirup

• Willi Tonic 8,50 €

Williams-Christ Birne vom Kaiserstuhl mit Thomas Henry Tonic & Zitrone

• Belzasar-Summer Bitter 8,90 €

Rosé-Wermut mit Thomas Henry Tonic & Grapefruit

• Sarti Spritz 8,90 €

Weissburgunder Winzersekt trifft auf Aromen von Blutorange, Mango und Maracuja, mit Soda und Grapefruit

• Hugo Blackforest - der Einheimische 9,50 €

Winzersekt, Holunderblütensirup, schwarzer Johannisbeersaft, Soda, Minze und Heidelbeeren

• Hugo Rosa 9,50 €

mit Rhabarber-Holunderblütensirup, Himbeeren, Weißburgunder Winzersekt, Soda und Minze

• Limoncello Basil Splash 8,90 €

hausgemachter Basilikum Sirup, Limoncello di Capri mit Thomas Henry Tonic & Zitrone

• White Peach Lillet – sehr erfrischend, mit leichtem Bitter 8,90 €

Lillet, Schweppes White Peach und Weißburgunder Winzersekt

• Siegfried's Botanical Garden (alkoholfrei) 8,50 €

Siegried Wonderleaf alkoholfreier Gin mit Thomas Henry Botanical Tonic & frischem Rosmarin

• Sherry Sandeman, dry oder medium dry 5cl 5,90 €
• Martini bianco oder rosso 5cl 6,50 €
• Campari Soda 5cl 7,50 €
• Campari Orange 5cl 7,80 €

• Limetten-Minze-Wasser 4,90 €

heiss oder kalt

• Heißer Ingwer - stay healthy 6,80 €

Volle Ingwerpower mit leichter Schärfe, Orange, Limette und Apfel

• Frühlingszauber - hausgemachte Limo 6,80 €

mit Heidelbeeren, Holunderblüten & Zitrone

• Orange Basil Crush 7,20 €

hausgemachter Basilikum Sirup, Orange und Limette

• Sommer-Traum - hausgemachte Limo 6,80 €

mit Holunder, Rhabarber und eiskalten Himbeeren

• Rosmarin Mule 7,20 €

hausgemachter Rosmarin Sirup, Zitrone & Ginger Ale

• Kathé Bio-Eistee - made in Freiburg (0,33l) 4,50 €

Schwarztee-Zitrone oder Schwarztee-Kirsche

• Bacino 5,50 €

Heißer Espresso mit Vanilleeis und einem Hauch Sahne

• Neumarkter Lammsbräu - das glutenfreie Bio-Bier 0,33l 4,60 €

mit oder ohne Alkohol

• Waldhaus "ohne Filter" alkoholfrei 0,33l 4,20 €
• Erdinger Hefeweizen alkoholfrei 0,5l 5,20 €
• Erdinger Hefeweizen dunkel 0,5l 5,20 €
• Erdinger Hefeweizen Kristall 0,5l 5,20 €

• Waldhaus Pils 0,3/0,5l  4,00/5,40 €
• Waldhaus „ohne Filter“ 0,3/0,5l 4,00/5,40 €
• Waldhaus Jubiläums Dunkel 0,3/0,5l 4,00/5,40 €
• Erdinger Helles Lagerbier 0,3/0,5l 4,00/5,40 €
• Erdinger Hefe hell 0,3/0,5l 4,00/5,40 €
• Radler 0,3/0,5l 3,90/4,90 €

• Coca Cola 0,2/0,4 2,90 €/4,50 €
• Coca Cola Zero 0,2/0,4 2,90 €/4,50 €
• Spezi 0,2/0,4 2,90 €/4,50 €
• Fanta 0,2/0,4 2,90 €/4,50 €
• Sprite 0,2/0,4 2,90 €/4,50 €
• Tafelwasser prickelnd/still 0,2/0,4/0,7l 2,60/3,90/5,50 €
• Saftschorle 0,2/0,4l 3,30/5,20 €
• Säfte 0,2/0,4l 3,50/5,50 €

Bio-Apfel naturtrüb, Orange, Pfirsich, Johannisbeere, Maracuja, Kirsche, Banane, Rhababer

• “Stiglers Wolke Sieben“ Cuvée VDP.Gutswein, trocken 0,1/0,25l 3,90/8,60 €

Weingut Stigler, Ihringen

• Weißer Burgunder Chardonnay Cuvée "Fasskollektion" | QbA, trocken 0,1/0,25l 4,10/8,90 €

Weingut Räpple, Oberrotweil

• Muskat-Ottonel "Blankenhornsberg" | VDP.Ortswein, feinherb 0,1/0,25l 3,90/8,60 €

Staatsweingut Freiburg, Freiburg

• Riesling - vom Löss - VDP.Gutswein, trocken 0,1/0,25l 3,80/8,40 €

Schlumberger-Bernhart, Sulzburg-Laufen

• Grauburgunder | Bio QbA, trocken 0,1/0,25l 4,10/8,90 €

Demeter Weingut Zähringer, Heitersheim

• Sauvignon Blanc | QbA, trocken 0,1/0,25l 4,20/9,20 €

Schlossgut Ebringen, Ebringen

• Spätburgunder Rosé Kabinett feinherb 0,1/0,25l 3,80/8,40 €

Weingut Heinemann, Scherzingen

• Spätburgunder Rosé QbA trocken 0,1/0,25l 4,10/8,90 €

Fasskollektion, Oberrotweil

• Blauer Spätburgunder QbA trocken 0,1/0,25l 3,90/8,60 €

Weingut Heinemann, Scherzingen

• Tamino° Cuvée Rouge trocken PiWi 0,1/0,25l 4,10/8,90 €

Demeter Weingut Zähringer, Heitersheim

• Pinot & Syrah Cuvée QbA trocken 0,1/0,25l 4,30/9,50 €

Weingut Fritz Waßmer, Bad Krozingen-Schlatt

• Merlot "Oberdürrenberg" QbA trocken 0,1/0,25l 4,50/9,80 €

Weingut Heinemann, Scherzingen

• 2023 Chasselas "Altenberg Réserve" 0,75l 34,00 €

QbA, trocken
Demeter Weingut Zähringer, Heitersheim
feine Stilistik mit dezenter, weicher Säure & nussigem Bukett

• 2024 Chardonnay „Laufener Altenberg“ 0,75l 38,00 €

VDP.Erste Lage, trocken
angenehmer Schmelz, salzige Mineralität & reife Zitrusaromen
Weingut Schlumberger-Bernhart, Sulzburg-Laufen

• 2019 Weissburgunder „FRITZ“ 0,75l 40,00 €

VDP.Extra, trocken
tolle Balance, gelbfruchtig, Barrique mit kräutrigem Charakter
Weingut Stigler, Ihringen

• 2022 Grauburgunder „Mauchener Sonnenstück“ 0,75l 42,00 €

VDP.Erste Lage, trocken
feine Holznoten mit Aprikose & Birne, dezente Mineralik *
Bio-Weingut Lämmlin-Schindler, Schliengen
*Organic Wine Award 2023 Gold

• 2024 Bacat Rosé „Schafswein“ PiWi, feinherb (0,5l) 19,00 €

fruchtiger Rosé in der nachhaltigen Mehrwegflasche
Staatsweingut Freiburg, Freiburg

• 2023 Spätburgunder Rosé Kabinett, trocken 29,00 €

spritziger Rosé mit Aromen von Himbeeren & Kirschblüten
Weingut Heinemann, Scherzingen

• 2023 Pinot Noir Rosé 0,75l  32,00 €

VDP.Gutswein, trocken
leicht & rassig mit erfrischenden, feinen Kräuternoten
Weingut Stigler, Ihringen

• 2020 Frühburgunder 0,75l 36,00 €

dunkle, saftige Fruchtnoten und ein Hauch von Kakao & Nelken
Weingut Waßmer, Bad Krozingen-Schlatt

• 2022 Merlot "Castellberg Reservé"  0,75l 38,00 €

QbA, trocken
Ecovin Weingut Zähringer, Heitersheim, Markgräflerland
würzige Aromen roter Beeren & leichtes, anregendes Tannin

• 2022 Pinot Noir "Freiburger Jesuitenschloß" 0,75l 42,00 €

VDP.Erste Lage, trocken
Staatsweingut Freiburg, Freiburg, Baden
mächtiger Lagenwein mit dichtem Körper & dezentes Süßholz

• Weißer Burgunder - Winzersekt trocken 0,1l 7,50 €

Weingut Heinemann

• Weißer Burgunder - Winzersekt trocken 0,75l 35,00 €

Weingut Heinemann
wunderschön klar und erfrischend im Geschmack mit leichtem Birnenaroma

• Pinot Noir Rosé - Crémant brut 0,75l 37,00 €

Schlossgut Ebringen
36 Monate Hefelager zeigen eine zarte Aromatik mit fruchtigen Beerenaromen und feiner Perlage

• Aperol Sprizz 7,90 €

mit Weißburgunder Winzersekt, Aperol, Orange, Soda

• Caipirinha 8,50 €

mit Pitu, Limetten, Rohrzucker

• Mojito 8,50 €

Zart, fruchtig, eiskalt

• Cuba Libre 7,90 €

Havana Club, Cola und Limette

• Moskow Mule 8,80 €

Russian Standad Vodka, Thomas Henry spicy Ginger

• Gin Gin Mule 8,80 €

Hendricks Gin, Thomas Henry Spicy Ginger, Limette & Minze

• Siegfried's Botanical Garden - alkoholfreier Gin 7,90 €

mit Thomas Henry Botanical Tonic Gin & Gurke

• Obstler 2cl 3,50 €
• Oberbergener Williams-Christ Birnenbrand 2cl 4,50 €
• Schwarzwälder Honig-Kirschwasser 2cl 4,50 €
• Zibärtle aus handverlesenen Wildpflaumen 5,80 €
• Oberbergener Apfelbrand nach Calvados-Art aus dem Eichenfass 2cl 5,50 €
• Fridolin Baumgartners Haselnussgeist 2cl 5,80 €
• Ruländer Trester aus dem Eichenfass 2cl 5,50 €
• Grappa di Chardonnay „Nonino“ Barrique 2cl 5,80 €
• Grapppalo - der Grapppalikör vom Böttcherhof 2cl 4,50 €
• Löns Kartoffelschnaps 2cl 3,50 €
• Topinambur klar 2cl 3,50 €
• Topinambur rot 2cl 3,50 €
• Cognac Rèmy Martin V.S.O.P, 2cl  3,80 €
• Fernet Branca 2cl 3,80 €
• Ramazotti 2cl 3,80 €
• Ron Botucal Reserva Exclusiva, 12 Jahre aus Venzuela 2cl 6,50 €